חתן פרס ישראל בתחום חקר הלשון העברית, לשונות היהודים וספרויותיהם הוא פרופסור יוסף שיטריתועדת הפרס ציינה בנימוקיה כי הפרס מוענק לשיטרית על מחקריו בתחום הלשון הערבית היהודית וספרותה | שיטרית נולד ב-1941 בתרודאנת שבדרום מערב מרוקו ועלה לארץ ב-1963 | הוא קיבל בין היתר את פרס עיריית חיפה ופרס ניסים גאון בחקר מורשת יהודי צפון אפריקה