האם יש מאכל כזה- פיצה מרוקאית? לדעתי כאן,בישובי דרום מרוקו קראו לזה " אלכבז אדי דואז'" האמהות הצדיקות היו לשות בצק על השכבה הראשונה היו מניחות מיני ירקות,וחתיכות שומן,מכסות בשכבת בצק שניה ומכניסות לטבון,כשנאפה מוציאות,אין הרבה מאכלים בטעם המשובח של המאפה,היה מנהג שכאשר ילדהבריא ממחלה אימו היתה מחזירה אותו לתלמוד תורה להמשך לימודיו כשבאמתחתה מס' מאפים כנ"ל והיתה מחלקת בין הילדים כולל הרבי כאות תודה להקדוש ברוך הוא על רפואת בנה.