מנהג של ראש השנה: בריסני ,התושבים היו אוכלים ביום הראשון של החג כאאת נפשם וכפי יכולתםאבל ביום השני של החג כל התושבים היו אוכלים קוסקוס מושקע,נשאלת השאלה מדוע? ובכן , הרבה מיהודי העירה ידם לא היתה משגת להשקיע משאבים להכנת ארוחה משפחתית כביום הראשון של החג,וכדי למנוע קנאה ותחושה רעה של חסרי היכולת,תוקנה תקנה להכין ביום השני קוסקוס- מאכל זול ושיויוני לכלם,סופר על אנשים שחרגו מהמנהג ונקנסו ע"י הקומיטי.