Esta es la receta de la Harira que hacemos en casaIngredientes ApioCebolla pequeñaCilantro GarbanzoFideosTomate concentrado AichaTernera en DadosUn huevo HarinaSal y pimienta blancaPreparacion:Se hierve en un litro de agua Las hojas de Apio con el tronco y todoPicamos la cebolla una rama de Apio cruda picada mas Cilantro y una cucharadita de tomate concentrado Aicha yla carne cortada en dados echamos l un chorreon de Aceite lo sofreimos todoA lo sofrito agregamos los garbanzos y echamos el caldo del Apio Cuando esten los garbanzos hechos echamos los fideos el huevo batido y lo apartamos del fuego tapaito y lo apartamos del fuegoAhora en un vaso de agua fria y diluimos una cucharada de Harinay lo echamos en la harira Sal y pimienta al gusto